Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Врачи объяснили, чем опасна плесень на хлебе

Вот почему, такой хлеб нужно выбрасывать полностью

|

Хлеб и другие продукты с плесенью особенно опасны для детей, беременных женщин и людей со слабым иммунитетом. Об этом рассказали специалисты службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, пишет издание The Sun.

По словам врачей, если на хлебе появилась плесень, нужно выбросить всю буханку, а не срезать с нее только пораженную часть. Медики объяснили, что некоторые виды плесени вызывают аллергические реакции и проблемы с дыханием. При определенных условиях плесень производит микотоксины — ядовитые вещества, провоцирующие развитие болезней.

Отмечается, что на заплесневелом хлебе может быть несколько разных видов грибка, которые поражают не только верхушку продукта, но и уходят внутрь.

«Как правило, колония плесени диаметром сантиметр на поверхности также проникает на сантиметр вглубь пищи», — уточнил эксперт по плесени доктор Патрик Хикки.

В отличие от бактерий, плесень не вызывает внезапного пищевого отравления. Однако воздействие некоторых микотоксинов может быть быстрым и острым. «Если человек съест большое количество токсичной плесени, у него может развиться желудочно-кишечное расстройство, печеночная или почечная недостаточность. Это смертельно опасно», — предупредил Хикки.

Певица МакSим лечится от алкоголизма
Шоу-бизнес Певица МакSим лечится от алкоголизма
Туристам предложили альтернативу Анапе

«Сумасшедшую популярность» набирают туры на Алтай и Байкал

Мозаика Туристам предложили альтернативу Анапе
Как справиться с тлей на участке: совет дачникам

Опытные дачники используют водку

Общество Как справиться с тлей на участке: совет дачникам
Врач назвала продукты, вызывающие вздутие живота

Спаржа, лук и вино вызывают вздутие живота

Мозаика Врач назвала продукты, вызывающие вздутие живота
Том Круз рассказал, когда завершит свою карьеру

Том Круз заявил, что продолжит сниматься в «Миссия: невыполнима» даже в 80 лет

Глянец Том Круз рассказал, когда завершит свою карьеру