Наверх
28 января 2022

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Диетолог объяснила разницу между оливками и маслинами

По словам врача, они помогают поддержанию здоровья кишечника

|
Оливки

С точки зрения пищевой ценности, существенной разницы между обычными оливками и черными, то есть маслинами, нет. Последние немного калорийнее за счет чуть большего содержания жиров, но в них меньше белков, углеводов и пищевых волокон. Об этом рассказала главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

«Однако эти различия не существенны и при выборе оливок стоит ориентироваться на свои вкусовые предпочтения. Отдельно можно рассматривать оливки сорта Каламата, они отличаются наибольшими размерами и наиболее высоким содержанием мононенасыщенных жиров», — сказала диетолог.

В интервью агентство «Москва» она рассказала, что оливки способствуют поддержанию здоровья кишечника. Помимо растительных жиров, в них есть пищевые волокна, «снижающие риск развития онкологической патологии».

«Так, в 30 г (10 оливок) содержится примерно 5% от рекомендованного суточного потребления пищевых волокон. Именно за счет пищевых волокон оливки содержат намного меньше калорий, чем оливковое масло — на 120 калорий (эквивалент одной столовой ложки масла) вы можете съесть 60 г оливок (10-20 оливок)», — пояснила Антонина Стародубова.

Вместе с тем она предупредила, что в одной обычной банке консервированных оливок может находиться дневная норма соли. Причем без косточки они лучше пропитываются рассолом.

Ранее другой диетолог рассказал, какие продукты лучше есть зимой. С приходом первых холодов организм перестраивается.

В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле

Причиной станет природный феномен в Тихом океане

Мозаика В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле
Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой

Певец предположил, какая бы у них была сценическая фамилия

Шоу-бизнес Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой
Асмус рассказала об удивившем ее Харламове

Актриса поблагодарила экс-супруга

Шоу-бизнес Асмус рассказала об удивившем ее Харламове
Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного

Пожарные опубликовали несколько фото

Происшествия Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного
Назван самый красивый мужчина 2021 года

Среди претендентов были Криштиану Роналду, Крис Хемсворт и Гарри Стайлз

Мозаика Назван самый красивый мужчина 2021 года
В загсах российского региона опять разрешили смеяться

Формулировку запрета исправили из-за резонанса

Общество В загсах российского региона опять разрешили смеяться