Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Врачи объяснили, чем опасна плесень на хлебе

Вот почему, такой хлеб нужно выбрасывать полностью

|

Хлеб и другие продукты с плесенью особенно опасны для детей, беременных женщин и людей со слабым иммунитетом. Об этом рассказали специалисты службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, пишет издание The Sun.

По словам врачей, если на хлебе появилась плесень, нужно выбросить всю буханку, а не срезать с нее только пораженную часть. Медики объяснили, что некоторые виды плесени вызывают аллергические реакции и проблемы с дыханием. При определенных условиях плесень производит микотоксины — ядовитые вещества, провоцирующие развитие болезней.

Отмечается, что на заплесневелом хлебе может быть несколько разных видов грибка, которые поражают не только верхушку продукта, но и уходят внутрь.

«Как правило, колония плесени диаметром сантиметр на поверхности также проникает на сантиметр вглубь пищи», — уточнил эксперт по плесени доктор Патрик Хикки.

В отличие от бактерий, плесень не вызывает внезапного пищевого отравления. Однако воздействие некоторых микотоксинов может быть быстрым и острым. «Если человек съест большое количество токсичной плесени, у него может развиться желудочно-кишечное расстройство, печеночная или почечная недостаточность. Это смертельно опасно», — предупредил Хикки.

Британские ученые назвали возраст, с которого собаки считаются пожилыми

Исследователи рассказали о ключевых особенностях старения собак

Общество Британские ученые назвали возраст, с которого собаки считаются пожилыми
Врачи перечислили продукты, которые нельзя есть на голодный желудок

В список запретных для пустого желудка продуктов попали кофе и белый хлеб

Жизнь Врачи перечислили продукты, которые нельзя есть на голодный желудок
Алексей Воробьев чуть не погиб на съемках фильма

Роль в «НеБриллиантовой руке» чуть не стоила Воробьеву жизни

Кино и ТВ Алексей Воробьев чуть не погиб на съемках фильма
Кейт Уинслет вспомнила о насмешках над ее телом после съемок в «Титанике»

Кейт Уинслет поделилась печальными воспоминаниями о бодишейминге, которому подверглась в юности

Глянец Кейт Уинслет вспомнила о насмешках над ее телом после съемок в «Титанике»
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Елизавета Боярская снимается в новой экранизации сказки «Морозко»

Дочь Боярского сыграет главную роль в киноадаптации сказки «Морозко»

Кино и ТВ Елизавета Боярская снимается в новой экранизации сказки «Морозко»