Нутрициолог Игорь Строков рассказал, что употребление бананов на завтрак может принести больше вреда, чем пользы. По его словам, от этого фрукта утром лучше воздержаться.
«Насыщенные минералами, витаминами и клетчаткой, бананы обладают неоспоримой пользой для здоровья. Однако употребление их натощак может нарушить кислотно-щелочной баланс и вызвать больше проблем», — пояснил специалист.
В бананах содержатся полезные для здоровья магний и калий, но их прием на голодный желудок может повышать щелочность крови. В результате появляется вероятность высвобождения кислотно-буферных соединений для восстановления баланса, однако, если этого не происходит, то кислотно-щелочной баланс организма смещается в сторону повышения (ацидоз) или понижения (алкалоз) кислотности.
