Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Просто и быстро: пошаговый рецепт щавелевого супа с яйцом

Вкуснейшее первое блюдо из доступных ингредиентов

|

Щавелевый суп – пожалуй, самый любимый весенний легкий суп. В щавелевых листьях содержится целый набор витаминов — А, С, К, В1, В2, РР, Е, а также полезные микроэлементы — калий, железо, медь, магний, натрий, никель, стронций, фтор.

Ингредиенты:

  • щавель – 80 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • курица – 300 г;
  • морковь – 50 г;
  • лук – 20 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • вода – 1,1 л.

Как приготовить щавелевый суп с яйцом:

  1. Залейте курицу водой и сварите до готовности. Филе разделите на волокна или порежьте кубиками. Картофель нарежьте кубиками 1 x 1 см.
  2. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте их на растительном масле до готовности.
  3. Нарежьте щавель тонкими полосками. В отдельную миску вбейте яйца и размешайте их с помощью вилки.
  4. Добавьте в бульон картофель и соль, после чего варите в течение 15 минут. Далее добавьте морковь с луком и варите еще три минуты. Добавьте щавель и тонкой струйкой, перемешивая вилкой, влейте яйцо. Варите еще минуту.
  5. Снимите кастрюлю с плиты и дайте супу настояться минут 10, пишет портал «Гастрономъ». Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»