Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Тыквенный суп с моцареллой: простой рецепт осеннего блюда

Он получается сытным, ароматным и густым

|

Из тыквы можно приготовить большое количество блюд. Например, тыквенный суп с моцареллой. Такое теплое блюдо отлично подойдет для осенних вечеров.

Необходимые ингредиенты

  • Куриный бульон  — 1-1,5 л;
  • тыква мускатная  — 300 г;
  • картофель  — 3 шт.;
  • морковь  — 1 шт.;
  • лук репчатый  — 2-3 шт.;
  • чеснок  — 1-2 зубчиков;
  • рис круглый  — 50 г;
  • соль  — по вкусу;
  • карри  — по вкусу;
  • масло растительное  — 2-3 ст. л.;
  • моцарелла  — 60-80 г;
  • зелень  — по вкусу.

Способ приготовления

Подготовьте продукты. Куриный бульон поставьте на огонь, доведите до кипения. Очистите лук и морковь, порежьте не очень крупно, обжарьте на масле до появления золотистого цвета. Очистите картофель, порежьте кусочками. Положите его в бульон, туда же отправьте промытый и перебранный рис. Варите. Тыкву очистите от кожуры и семян, срежьте внутренний волокнистый край. Порежьте тыкву кусочками, пишет Povar.ru. К обжаренным овощам положите тыкву и обжарьте все вместе пару минут. В конце жарки положите чеснок, можно целый. Положите зажарку в суп, карри, соль. Варите до готовности всех продуктов — не более 20 минут. Готовый суп пюрируйте погружным блендером. Разлейте суп по тарелкам, положите моцареллу и зелень.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред