Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Классический бисквит: простой и быстрый рецепт

Он может стать основой для легких тортов

|

Классический бисквит – отличная основа для любого торта. Он состоит всего из трех основных ингредиентов.

Необходимые ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 100 г (0,5 стакана емкостью 250 мл);
  • мука – 100 г (2/3 стакана емкостью 250 мл);
  • соль – 1 щепотка;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • разрыхлитель теста (по желанию) – 4 г (1 ч. л.).

Способ приготовления:

  1. Яйца разделить на желтки и белки. Всыпать к яичным белкам соль, ванилин и половину сахара от общего количества.
  2. Взбить до плотной и стабильной пены.
  3. Масса при переворачивании чаши должна остаться неподвижной.
  4. Желтки взбить со второй половиной сахара до легкого побеления.
  5. Желтки немного увеличатся в размере.
  6. Соединить желтки с белками. Перемешать до однородности.
  7. Просеять муку с разрыхлителем в два захода. Аккуратными движениями перемешать.
  8. Выпекать в разъемном кольце. Дно нужно застелить пергаментом.
  9. Вылить тесто, разровнять. Отправить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут.
  10. Готовому бисквиту дать слегка остыть, 10-15 минут.
  11. Затем вырезать бисквит из кольца при помощи ножа и дать полностью остыть на решетке.
  12. Завернуть остывший корж в пакет и убрать в холодильник минимум на три-четыре часа.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред