Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Нежная выпечка: банановый кекс с орехами

Любая выпечка с бананом отличается сочностью и буквально тает во рту

|
Банановый кекс с орехами

Банан не только делает десерт нежным за счет крахмала и сахара, но и придает выпечке неповторимый аромат, который обычно очень нравится детям. А банановый кекс с орехами к тому же предельно прост в исполнении и не требует большого кулинарного опыта.

Ингредиенты для бананового кекса с орехами

  • сливочное масло – 100 г;
  • очищенные грецкие орехи – 100 г;
  • бананы – 2 шт.;
  • натуральный йогурт – 100 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • мука – 200 г;
  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Как приготовить

  1. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 мин. при комнатной температуре.
  2. Грецкие орехи порубите до получения мелкой крошки.
  3. Мякоть бананов разомните толкушкой и затем взбейте вместе с мягким маслом, натуральным йогуртом, яйцами и сахаром в миксере до однородной консистенции.
  4. Муку просейте с разрыхлителем через частое сито. Затем постепенно вмешайте ее миксером в банановую смесь на низкой скорости. Тщательно замесите тесто.
  5. Добавьте 2/3 измельченных грецких орехов и перемешайте.
  6. Духовку нагрейте до 160°C. Форму выстелите бумагой для выпечки. Можно смазать ее небольшим количеством сливочного масла.
  7. Приготовленное тесто для бананового кекса выложите в форму и разровняйте. Посыпьте сверху оставшейся ореховой крошкой. Выпекайте около 50 мин.
Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли

Певец Лев Лещенко поделился историей из своей биографии, связанной с Элвисом Пресли

Шоу-бизнес Лещенко рассказал, как служил в Германии с Элвисом Пресли
Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Глянец Кейт Мосс заподозрили в употреблении запрещенных веществ
Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей

Хорошие результаты также показали крысы, муравьи и кузнечики

Мозаика Кинолог рассказала, как собаки могут обнаруживать болезни у людей
Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека

Лопес проводит отпуск с друзьями на фоне слухов о разводе

Шоу-бизнес Дженнифер Лопес заметили на отдыхе в Италии без Бена Аффлека
Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис

Гибрид риса и говяжьих клеток может помочь решить проблему продовольственных кризисов

Общество Южнокорейские ученые изобрели «мясной» рис