Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Какая ошибка делает еду вредной, предупредили диетологи

Лучше заменить жарку на грилирование

|

Диетологи заявляют, что неправильный способ приготовления способен сделать блюдо вредным для здоровья. При этом оказалось, что качество продуктов может ухудшить как жарка, так и запекание.

Специалисты подчеркивают, что в случае с мясом, высокая температура окисляет животные жиры и приводит к образованию веществ, которые ускоряют старение организма.

Лучше всего заменить жарку на грилирование – речь идет об обжигании продукта без контакта с жарочной поверхностью. Более того, калорийность подобного блюда будет ниже, ведь жиры уйдут из-за вытапливания, пишет «Комсомольская правда» со ссылкой на специалистов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Среди полезных методов приготовления пищи эксперты также называют варку на пару, отваривание, запекание, тушение, приготовление на гриле, су-вид (готовка в вакууме).

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред