Терапевт и диетолог Елена Тихомирова рассказала о последствиях для организма в случае полного отказа от мяса. По ее словам, в мясе содержится большое количество питательных элементов, причем речь идет не только о мясе животных, но и птиц.
«Нужно помнить о том, что животные и птицы являются носителями железа, также их печень содержит большое количество витамина B12. Поэтому, когда человек решает не есть мясо, то с течением времени появляется дефицит железа, который развивается очень медленно», — предупредила специалист.
Она уточнила, что из-за этого со временем развивается анемия, последствиями которой могут быть слабость, плохая работа мозга и мышц. У женщин, которые в скором времени планируют стать мамой, значительно повышается угроза прерывания беременности.
Также врач пояснила, что отказ от мяса чреват проблемами для спортсменов и детей. Первым становится сложнее тренироваться, а детям – сложнее учиться.
