Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Быстро и вкусно: картофельный пирог по-осетински за 30 минут

|

В осетинской кухне есть множество вкусных блюд и одно из них — картофельный пирог. Этот сытный и ароматный тобе никого не оставит равнодушным, а готовится он максимум за 30 минут.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 стакана муки;
  • 1/2 ч. ложки соли;
  • 1/2 стакана теплой воды;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Для начинки:

  • 1-5 средних картофелин;
  • 1 большая луковица;
  • 100 г твердого сыра (например, «Сулугуни» или «Осетинский»);
  • соль и перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление

  1. Сначала нужно приготовить начинку. Для этого картофель очистить и нарезать тонкими кругами. Мелко нарезать лук, а сыр натереть на крупной терке.
  2. Далее в глубокой миске смешать муку и соль. Добавить теплую воду и растительное масло. Замесить мягкое тесто.
  3. Разделить тесто на две равные части.
  4. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
  5. Один кусок теста раскатать в круг (приблизительно 25-30 см диаметром) и выложить половину начинки. Сверху выложить половину картофельных кругов, посыпать луком, сыром, солью и перцем. Повторить процесс с оставшимся тестом и начинкой.
  6. Сложить второй круг теста сверху и прижать края.
  7. Выпекать тобе на разогретой сковороде без масла до образования золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).
  8. Готовый тобе разрезать на порционные куски и подавать горячим.
Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)

Сериал "Камморист" был потерян почти на 40 лет, но восстановлен в качестве видео 4K

Кино Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)
Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?

Александр Чернокульский рассказал, как климатические явления повлияют на Россию и на весь мир

Мозаика Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?
Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции

Эротическая роль в фильме "Эммануэль" стала ее кошмаром

Кино Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции
Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым

Знаменитый российский футболист рассказал о готовности сыграть за сборную в любых условиях

Мозаика Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым
Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса

Звезда Голливуда рассказала о здоровье своего бывшего мужа

Глянец Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса
Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами

На эту яичницу и потратите всего 15-17 минут

Мозаика Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами