Отказ от излишнего употребления алкоголя, снижение уровня стресса и минимизация риска инфицирования вирусами гепатита – важные шаги для поддержания здоровья печени, главного «фильтра» организма. В дополнение к этим мерам наличие в рационе продуктов полезных для печени будет отличным подспорьем для ее здоровья.
От работы печени зависит не только очистка организма от токсинов, аллергенов, алкоголя и избытка гормонов, этот орган отвечает также за другие важные процессы:
- образование желчи, участвующей в переваривании и усвоении жиров;
- синтез холестерина, необходимого для регенерации клеток и тканей;
- обеспечение запасами витаминов А, D, В12.
Эксперты Роспотребнадзора назвали пять продуктов, которые будут полезны для вашей печени:
- Тыква: содержит вещества с гепатопротекторным действием, которые участвуют в построении клеточной мембраны гепатоцитов – клеток печени, в обмене холестерина и защите липидов в клеточной мембране от окисления. Мякоть тыквы богата каротиноидами, фосфолипидами, омега-3 и омега-6 жирными кислотами, а также клетчаткой, которая оказывает желчегонное и противовоспалительное действие. Тыква будет полезна печени в печеном и вареном виде, принесут пользу и ее семечки и сок.
- Свекла: богата витаминами А, группы В и фосфором, которые служат строительным материалом для клеток печени. Клетчатка свеклы стимулирует желчевыводящие пути и помогает при застое желчи.
- Красные ягоды (вишня, малина, клюква) содержат много каротина, аскорбиновой кислоты и пищевых волокон (пектинов, клетчатки).
Все эти вещества стимулируют рост и регенерацию гепатоцитов при таких заболеваниях, как вирусные гепатиты, алкогольная болезнь печени, жировой гепатоз. - Зеленый чай: включает танин, кофеин и большое количество витамина C, обеспечивая противовоспалительный и сильный антиоксидантный эффект.
«Учеными доказано: зеленый чай снижает уровень общего холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП), что способствует профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза», – рассказали в Роспотребнадзоре. - Куркума: включает полезные эфирные масла и куркумин, известный своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, обеспечивающими защиту гепатоцитов от токсинов и снижением степени окислительного стресса.
Симптомы заболевания печени часто не проявляются, пока орган не получит серьезное повреждение. Поэтому важно регулярно проходить обследования (сдавать анализ крови с проверкой печеночных показателей, делать раз в год УЗИ органов брюшной полости) и обращать внимание на следующие симптомы:
- пожелтение кожи и склер глаз;
- темная моча;
- отеки ног, лодыжек и живота;
- спутанное сознание;
- легко появляющиеся синяки и кровотечения.
