В курином мясе, которое продается в супермаркетах, есть потенциально опасные для здоровья бактерии. Об этом рассказал британский журналист Морланд Сандерс (Morland Sanders).
Как сообщается в Daily Express, проведенный специалистами анализ показал, что почти в половине отобранных для проверки образцов были устойчивые к антибиотикам бактерии. Причем сами продукты получили сертификат качества.
По словам ученых из Института Джеймса Хаттона, употребление в пищу такого мяса чревато развитием инфекции с серьезными осложнениями. Главная опасность кроется в том, что лечение антибиотиками может оказаться неэффективным.
Исследователи отмечают, что на сегодняшний день резистентность к антибиотикам является одной из самых серьезных угроз для здоровья человека. Если антибиотики окажутся бесполезными, некоторые обычные инфекционные заболевания могут оказаться неизлечимыми.
Специалисты советуют не мыть куриное мясо перед тем, как начать его готовить. А вот руки нужно вымыть сразу после того, как мясо окажется на сковороде. При этом важно стараться не дотрагиваться ни до каких поверхностей.
