Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Назван простой способ сделать хлеб полезнее

Малоземов призвал замораживать хлеб

|

Автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов назвал способ сделать обычный хлеб полезнее и рассказал, как правильно хранить продукты, богатые крахмалом. Об этом он сообщил в беседе с радио Sputnik.

По словам Малоземова, характеристики крахмала, который входит в состав хлебобулочных изделий, меняются при замораживании. В частности, формируется резистентный крахмал, который гораздо медленнее усваивается организмом и не так быстро повышает уровень сахара в крови.

В связи с этим эксперт отметил, что сделать хлеб полезнее можно, если заморозить его и охладить. Этот же способ работает и для других продуктов, например, риса и вареного картофеля.

«Можно просто сварить рис и поставить в холодильник. На следующий день при разогревании он будет уже более полезным, чем свежесваренный. Тот же самый эффект с вареной картошкой», — объяснил он.

Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)

Сериал "Камморист" был потерян почти на 40 лет, но восстановлен в качестве видео 4K

Кино и ТВ Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)
Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?

Александр Чернокульский рассказал, как климатические явления повлияют на Россию и на весь мир

Мозаика Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?
Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции

Эротическая роль в фильме "Эммануэль" стала ее кошмаром

Кино и ТВ Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции
Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым

Знаменитый российский футболист рассказал о готовности сыграть за сборную в любых условиях

Мозаика Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым
Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса

Звезда Голливуда рассказала о здоровье своего бывшего мужа

Глянец Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса
Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами

На эту яичницу и потратите всего 15-17 минут

Мозаика Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами