Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Назван простой способ сделать хлеб полезнее

Малоземов призвал замораживать хлеб

|

Автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов назвал способ сделать обычный хлеб полезнее и рассказал, как правильно хранить продукты, богатые крахмалом. Об этом он сообщил в беседе с радио Sputnik.

По словам Малоземова, характеристики крахмала, который входит в состав хлебобулочных изделий, меняются при замораживании. В частности, формируется резистентный крахмал, который гораздо медленнее усваивается организмом и не так быстро повышает уровень сахара в крови.

В связи с этим эксперт отметил, что сделать хлеб полезнее можно, если заморозить его и охладить. Этот же способ работает и для других продуктов, например, риса и вареного картофеля.

«Можно просто сварить рис и поставить в холодильник. На следующий день при разогревании он будет уже более полезным, чем свежесваренный. Тот же самый эффект с вареной картошкой», — объяснил он.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Рой Джонс оценил идею выйти на ринг против Федора Емельяненко

Боксер не против встретиться с россиянином

Мозаика Рой Джонс оценил идею выйти на ринг против Федора Емельяненко
Названы признаки «умирающего» смартфона

Понять, что гаджет изношен, можно по двум признакам

Цифра Названы признаки «умирающего» смартфона
Анджелину Джоли заметили в компании звезды сериала «Нормальные люди»

Джоли посетила спектакль, гле он играл главную роль

Глянец Анджелину Джоли заметили в компании звезды сериала «Нормальные люди»
Иммунолог рассказал, какие эпидемии ждет человечество в будущем

Специалист отметил инфекции, которые открываются с таянием ледников

Мозаика Иммунолог рассказал, какие эпидемии ждет человечество в будущем
Пилота высосало из самолета на высоте 7 тысяч метров, но он выжил

Пилота держали за ноги несколько человек

Происшествия Пилота высосало из самолета на высоте 7 тысяч метров, но он выжил