Врач-диетолог Ирина Бородина из Екатеринбургского городского центра медпрофилактики рассказала, какой фастфуд считается самым вредным. Эксперт посоветовала избегать куриных наггетсов и других продуктов, жаренных во фритюре из-за большого количества в них вредных трансжиров.
«Искусственно созданные трансжиры, также известные как промышленные трансжиры, или частично гидрогенизированные жиры, опасны для здоровья. Многие клинические исследования связывают их употребление с повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний», — пояснила врач.
По ее словам, хот-доги и корн-доги также нельзя назвать здоровым питанием, поскольку сосиски относятся к переработанному мясу. Последнее, в свою очередь, считается одной из причин развития рака кишечника, сообщает «Фонтанка».
При этом пицца, гамбургеры, сэндвичи и шаурма могут быть полезны, если приготовить их из качественных ингредиентов. Что касается лапши быстрого приготовления, то сама по себе она безвредна, но опасные добавки могут содержаться в порошке с приправами, который к ней прилагается.
