Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами

На эту яичницу и потратите всего 15-17 минут

|
яичница с баклажанми и перцами

Если вы ищете простой, но сытный завтрак или легкий ужин, который можно приготовить очень быстро и из доступных ингредиентов, попробуйте это блюдо. Яичница с баклажанами и перцем – это сочетание свежих овощей и питательных яиц, которое не только почти мгновенно готовится, но и принесёт удовольствие. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет разнообразить повседневное меню полезными и вкусными блюдами.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 небольшой баклажан
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Нарежьте баклажан кубиками, болгарский перец — полосками, а луковицу — полукольцами (если используете лук).
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.

Обжарьте лук до мягкости (около 3 минут), затем добавьте баклажан и перец. Жарьте овощи, пока они не станут мягкими, примерно 7-8 минут, периодически помешивая.

Когда овощи будут готовы, сделайте на сковороде небольшие углубления и вбейте в них яйца.
Посолите, поперчите яйца и накройте сковороду крышкой. Готовьте до желаемой степени прожарки яиц (примерно 3-5 минут).

Снимите сковороду с огня и подавайте блюдо горячим.

Блюдо можно сделать красивее и вкуснее, если посыпать яичницу сверху нарезанной зеленью – зеленым луком, укропом, – и украсив веточками базилика.

Приятного аппетита!

Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции

Эротическая роль в фильме "Эммануэль" стала ее кошмаром

Кино Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции
Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?

Александр Чернокульский рассказал, как климатические явления повлияют на Россию и на весь мир

Мозаика Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?
Классическая музыка может положительно влиять на мозг и облегчать симптомы депрессии

Даже грустная музыка, если она нравится слушателю, способна помочь при депрессии

Общество Классическая музыка может положительно влиять на мозг и облегчать симптомы депрессии
Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса

Звезда Голливуда рассказала о здоровье своего бывшего мужа

Глянец Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса