Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Сытный завтрак: рулет из сырного омлета с начинкой

Он получается очень аппетитным

|

Рулет из сырного омлета с начинкой – это отличная закуска на все случаи жизни, например на завтрак. Готовится она легко, просто и быстро.

Необходимые ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • твердый сыр – 80–100 г;
  • сметана (15–20%) – 120 г;
  • смесь итальянских трав (по желанию) – 0,5 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • плавленые сырки – 4 шт.;
  • чеснок – 3–4 зубчика (или по вкусу);
  • майонез – 2 ст. л.;
  • укроп – 1 пучок (небольшого размера).

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить основу для яичного рулета, в миску разбиваем яйца. Добавляем к ним травы и по щепотке соли и перца. Соли добавляем совсем немного, так как слой начинки получается достаточно большим, а плавленые сырки и майонез обычно довольно соленые. Слегка размешиваем яйца венчиком.
  2. На мелкой терке натираем сыр и вместе со сметаной добавляем в миску к яичной массе.
  3. Размешиваем до однородности.
  4. Противень для запекания выстилаем бумагой для выпечки и выливаем на него яичную смесь для основы рулета. Слегка подравниваем его с помощью лопатки.
  5. Выпекаем яичный омлет около 10 минут при 180°С. Сам омлет должен полностью схватиться, а его края должны слегка подрумяниться.
  6. На рабочий стол выкладываем чистый лист пергамента и переворачиваем на него готовый омлет. Отделяем его дно от бумаги. В таком виде оставляем омлет остывать.
  7. Приготовим начинку. В миску на мелкой терке натираем плавленые сырки (для этого их можно предварительно слегка подморозить, тогда их будет проще натереть), добавляем к ним пропущенные через пресс зубчики чеснока, а также мелко рубленный укроп.
  8. Также добавляем в натертые сырки майонез и всё хорошо перемешиваем.
  9. Полученную начинку наносим на остывшую основу.
  10. Сворачиваем пласт в плотный рулет.
  11. Сформированный рулет заворачиваем в бумагу или пищевую пленку и в таком виде отправляем его в холодильник минут на 30-40 минимум или до момента подачи.
  12. Охлажденный рулет из сырного омлета с начинкой нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем их на блюдо, и наша закуска готова к подаче.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред