Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Сытный завтрак: рулет из сырного омлета с начинкой

Он получается очень аппетитным

|

Рулет из сырного омлета с начинкой – это отличная закуска на все случаи жизни, например на завтрак. Готовится она легко, просто и быстро.

Необходимые ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • твердый сыр – 80–100 г;
  • сметана (15–20%) – 120 г;
  • смесь итальянских трав (по желанию) – 0,5 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • плавленые сырки – 4 шт.;
  • чеснок – 3–4 зубчика (или по вкусу);
  • майонез – 2 ст. л.;
  • укроп – 1 пучок (небольшого размера).

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить основу для яичного рулета, в миску разбиваем яйца. Добавляем к ним травы и по щепотке соли и перца. Соли добавляем совсем немного, так как слой начинки получается достаточно большим, а плавленые сырки и майонез обычно довольно соленые. Слегка размешиваем яйца венчиком.
  2. На мелкой терке натираем сыр и вместе со сметаной добавляем в миску к яичной массе.
  3. Размешиваем до однородности.
  4. Противень для запекания выстилаем бумагой для выпечки и выливаем на него яичную смесь для основы рулета. Слегка подравниваем его с помощью лопатки.
  5. Выпекаем яичный омлет около 10 минут при 180°С. Сам омлет должен полностью схватиться, а его края должны слегка подрумяниться.
  6. На рабочий стол выкладываем чистый лист пергамента и переворачиваем на него готовый омлет. Отделяем его дно от бумаги. В таком виде оставляем омлет остывать.
  7. Приготовим начинку. В миску на мелкой терке натираем плавленые сырки (для этого их можно предварительно слегка подморозить, тогда их будет проще натереть), добавляем к ним пропущенные через пресс зубчики чеснока, а также мелко рубленный укроп.
  8. Также добавляем в натертые сырки майонез и всё хорошо перемешиваем.
  9. Полученную начинку наносим на остывшую основу.
  10. Сворачиваем пласт в плотный рулет.
  11. Сформированный рулет заворачиваем в бумагу или пищевую пленку и в таком виде отправляем его в холодильник минут на 30-40 минимум или до момента подачи.
  12. Охлажденный рулет из сырного омлета с начинкой нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем их на блюдо, и наша закуска готова к подаче.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»