Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Сытный завтрак: лепешки с сыром на сковороде

Готовятся они очень легко

|

Сырные лепешки получаются очень сытными и вкусными. С приготовлением справится даже неопытный кулинар.

Необходимые ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан;
  • соль – 1 ч. л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука пшеничная — 3–3,5 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сыр сулугуни – 150 г;
  • масло растительное – для жарки.

Способ приготовления:

  1. Первым делом замесите тесто. В глубокой миске соедините кефир комнатной температуры, соль и куриное яйцо. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.
  2. Затем частями введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
  3. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Учитывая, что мука у всех разная, ее может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавляйте ее не всю сразу, а небольшими порциями, контролируя таким образом консистенцию теста.
  4. С начинкой всё просто. Натрите сыр сулугуни на терке с крупными ячейками.
  5. Тесто разделите на четыре равные части, по 145 граммов каждая. Для точности можно использовать кухонные весы.
  6. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку.
  7. По центру выложите по полторы – две столовые ложки (с горкой) натертого сыра.
  8. Соберите края теста кверху, чтобы получился своеобразный мешочек.
  9. Затем переверните его швом вниз и аккуратно раскатайте скалкой до желаемого диаметра. Таким образом подготовьте все заготовки.
  10. Обжарьте лепешки с сыром сулугуни на сковороде, разогретой с растительным маслом, до золотистого цвета с обеих сторон.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред