Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить оригинальный соус для курицы на гриле

Грядут майские праздники, очень многие проведут их на даче с мангалом и шашлыками, поэтому наш рецепт курочки на гриле будет весьма кстати

|
Курица барбекю

Курица барбекю

©kitchensanctuary

Ингредиенты:

на 4 порции

  1,5 кг смеси куриных ножек и крылышек.

Для маринада:

  2 красных перца чили;

  8 луковиц;

  кусочек имбиря размером с большой палец;

  8 зубчиков чеснока;

  2 ст. л. тимьяна;

  1 лавровый лист;

  1 ч. л. молотого тмина;

  1/2 ч. л. паприки;

  3 ст. л. темно-коричневого мягкого сахара.

Способ приготовления

1.  Все ингредиенты для маринада положите в блендер. Добавьте щепотку соли и взбейте. Выложите две трети пасты в миску с курицей и вотрите маринад в мясо. Накройте крышкой и оставьте минимум на час при комнатной температуре или на сутки в холодильнике.

2.  Приготовьте соус барбекю. Переложите оставшуюся пасту в кастрюлю и доведите до кипения. Варите в течение пяти минут до загустения, добавьте кетчуп и готовьте еще пять минут. Переложите в контейнер и отложите в сторону.

3.  Выложите курицу на мангальную решетку и пожарьте на углях до аппетитной корочки, примерно по 10 мин. с каждой стороны.

4.  Подавайте курицу с лаймом и соусом барбекю. В качестве соуса можно использовать готовый кетчуп и дижонскую горчицу.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред