Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Завтрак по-французски «Крок-мадам»

Рецепт теплого утреннего блюда для всей семьи

|

У этого блюда на завтрак несколько необычное название. Все потому что в основу завтрака входят сэндвич, салат и яйцо «глазунья», которое напоминает нам женскую шляпку.

Необходимые ингредиенты

  • хлеб — 4 шт.;
  • масло сливочное — 50 г;
  • ветчина — 50 г;
  • сыр — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • масло растительное — 1 ч. л.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • перец сладкий — 1/4 шт.;
  • стебель сельдерея — 1 шт.;
  • салат Айсберг — 1/4 шт.;
  • орегано — 2 щ.;
  • горчица — 1 ч. л.;
  • оливковое масло — 2 ч. л.;
  • сахар — 1 щ.;
  • соль — 1 щ.;
  • соус «Наршараб» — 2 ч. л. (или любой гранатовый).

Способ приготовления

Для салата режем овощи (огурец, помидор, перец и сельдерей) соломкой и складываем в посуду. Сверху в посуду на готовые овощи кладем нарезанный салат, посыпаем его солью и сахаром. Перемешиваем сначала салат «Айсберг». Когда он даст немного сока и сахар растворится, мешаем все содержимое посуды. Греем на сухой сковороде или в тостере кусочки хлеба. Пока они горячие, смазываем каждый с обеих сторон тонким слоем сливочного масла, заполняя поры хлебной поверхности. На кусочек хлеба кладем сыр, ветчину, сыр и второй кусочек, пишет Povar.ru. Отправляем 2 получившиеся конструкции в разогретую духовку на 15 минут при 160 градусах. Для салата осталось приготовить соус. Оливковое масло, соль, сахар, орегано, горчицу, соус гранатовый — все это взбиваем ложкой до образования густой эмульсии. Заправляем соусом салат. Жарим аккуратно глазунью. Подсаливаем. Желток должен остаться целым. Выкладываем яйцо на хлеб.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред