Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт салата с вареными яйцами и кабачками

Простой рецепт вкуснейшего салата

|

Отличный вариант для дачного меню, когда молодые овощи можно сорвать прямо с грядки. Особенно вкусный салат получается из молодых кабачков с сочной нежной мякотью и мелкими косточками.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • вареное яйцо – 4 шт.;
  • кабачок – 4 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.:
  • красная луковица – 0,5 шт.;
  • зубчик чеснока – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • дижонская горчица – 1 ч. л.;
  • корнишон – 3 шт.;
  • свежемолотый черный перец, соль, гренки для подачи – по вкусу.

Как приготовить салат с вареными яйцами и кабачком:

  1. Кабачки и свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой, положите в дуршлаг, посолите и перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Слегка отожмите сок столовой ложкой.
  2. Корнишоны также нарежьте соломкой, пишет портал «Гастрономъ». Яйца очистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок мелко нарубите. Сложите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.
  3. Соедините оливковое масло со столовой ложкой лимонного сока и дижонской горчицей, приправьте перцем и взбейте вилкой. Полейте салат заправкой и перемешайте. При желании перед подачей посыпьте гренками из зернового хлеба. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред