Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт нежных мясных маффинов в духовке без муки

Готовятся маффины достаточно быстро – на это уходит обычно меньше получаса, если не считать время запекания

|
Маффины

Маффины

©Pixabay

Нежные и вкусные маффины можно приготовить не только с использованием муки. Хорошо также взять для этого мясной фарш. Можно приготовить его самостоятельно – отлично подойдет курица или индейка, но проще взять уже готовый фарш. Готовятся маффины достаточно быстро – на это уходит обычно меньше получаса, если не считать время в духовке.

Ингредиенты:

  • фарш курицы или индейки – 500 г;
  • цукини или небольшой кабачок – 1/2 шт.;
  • морковь – 1/2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • растительное масло для обжаривания и смазывания формочек;
  • свежая зелень (петрушка, укроп, кинза), соль, черный молотый перец и другие специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Лук нужно очистить и мелко нарезать, морковь лучше всего натереть на терке. Все это обжаривается в сковороде до готовности – пока смесь не приобретет золотистый оттенок.
  2. Зелень нужно мелко нашинковать, кабачки тоже необходимо измельчить. Лучше всего натереть их на крупной терке.
  3. Фарш нужно смешать с овощами и зеленью. Потом в смесь добавляется майонез, различные специи по вкусу, соль и перец. Со специями можно импровизировать, добавлять те, которые больше всего по душе.
  4. Чтобы фарш не прилипал к рукам, лучше заранее смочить их холодной водой. Потом из смеси формируются шарики, их нужно разложить по формам для маффинов. Предварительно каждая формочка смазывается маслом.
  5. Запекать маффины из мяса нужно в духовке, которая разогрета до двухсот градусов. Готовится блюдо примерно полчаса, пока на них не появится румяная корочка. Употреблять такие маффины можно как в горячем виде, так и холодными, в качестве закуски. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред