Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт легких и недорогих котлет из перловки

Блюдо получается очень сытным, а ингредиенты для него стоят гораздо дешевле традиционного фарша

|
котлеты из перловки

котлеты из перловки

©Pixabay

Котлеты можно готовить не только из мяса, но и из картофеля и даже из перловки. Они получаются не менее вкусными, чем мясные, но стоят значительно дешевле, а готовятся легко и быстро.

Ингредиенты:

  • перловка отварная – 1 стакан;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • панировочные сухари – 1 ст. л.;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • зелень – 1 пучок.

Пошаговый рецепт:

  1. Первым делом нужно измельчить лук, лучше всего нарезать его небольшими кубиками. Морковь нужно натереть на крупной терке. Оба ингредиента перемешиваются и обжариваются на сковороде. Можно добавить растительное масло, но с оливковым котлеты будут более ароматными.
  2. В большой миске смешиваются отваренная заранее перловая крупа, жареные лук с морковью, панировочные сухари и немного крахмала. После того как масса будет хорошо перемешана, нужно добавить в нее соль и специи по вкусу. Можно смешать ее с зеленью, мелко нашинкованной, например с укропом, который отлично подойдет к котлетам.
  3. Важно накрыть крышкой будущий фарш и дать ему постоять в холодильнике не менее 40 минут. Потом можно начинать лепить котлеты. Каждая из них обжаривается в масле на сковороде до золотистой корочки. Легкое в приготовлении и совсем недорогое блюдо готово, приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред