Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт сладкого тыквенного крем-супа с корицей

Блюдо получается необычным, но очень вкусным

|

Сладкий тыквенный крем-суп с корицей понравится как гостям, так и домочадцам. Готовится он быстро и просто.

Необходимые ингредиенты

  • Тыква — 600 г;
  • сливки — 60-100 г;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • соль — 0,5 ч. ложки;
  • масло сливочное — 10 г;
  • мука — 20 г;
  • корица — 0,5-1 ч. ложка.

Способ приготовления

  1. Тыкву очистить от кожуры, тщательно вымыть. Нарезать небольшими кубиками (2-3 см).
  2. Залить водой, так чтобы покрыло, довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне под крышкой до готовности (20-30 минут).
  3. Сковороду разогреть на среднем огне. Растопить сливочное масло. Аккуратно перемешивая, всыпать муку. Не переставая перемешивать, поджарить муку на масле до розового цвета (7-10 минут).
  4. Когда тыква сварилась, тщательно слить воду. Добавить сахар. Пюрировать тыкву блендером.
  5. Влить сливки (можно и молоко, суп будет более диетическим). Можно добавить больше сливок — до желаемой консистенции супа.
  6. Всыпать обжаренную муку.
  7. Все тщательно перемешать блендером.
  8. Кастрюлю поставить на плиту, суп, непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить в тыквенный крем-суп со сливками корицу и снова тщательно перемешать.
  9. Подавать тыквенный крем-суп с гренками.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред