Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Постная кухня: рецепт квашеной капусты с грибами

Отличный вариант для постящихся и вегетарианцев

|
Квашеная капуста с грибами

Квашеная капуста с грибами

©gastronom.ru

Тушить капусту рекомендуется вместе с вешенками, но подойдут и шампиньоны. На выходе вы получите постное, сытное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • квашеная капуста – 500 г;
  • вешенки – 250 г;
  • тмин – 1 ч. л.;
  • куркума – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2–3 шт.;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Как приготовить квашеную капусту с грибами:

  1. Квашеную капусту залейте холодной водой, накройте крышкой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите капусту в течение 10 минут. Затем выключите огонь. Откиньте капусту на дуршлаг и слейте воду.
  2. Нарежьте грибы. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте куркуму и паприку. Погрейте одну-две минуты, пишет портал «Гастрономъ». Добавьте нарезанные грибы и, помешивая, обжарьте. После приготовления грибов выложите их на тарелку.
  3. В эту же сковороду выложите отваренную квашеную капусту, посыпьте тмином и добавьте лавровый лист. После чего хорошо перемешайте с маслом.
  4. Тушите капусту под крышкой на среднем огне в течение 15 минут, после чего добавьте грибы и тушите всё вместе еще пару минут. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред