Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Менемен по-турецки: сытный завтрак за 15 минут

|

Хотя в Турции менемен известен как блюдо холостяков и студентов, его с удовольствием едят на завтрак целыми семьями. Менемен легко приготовить из подручных продуктов, а состав можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • ½ луковицы;
  • 1 острый зеленый перец;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 помидора,
  • 4 яйца;
  • зеленый лук, соль и черный перец – по вкусу.

Как готовить

  1. Налейте оливковое масло в глубокую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте мелко нарезанный лук, пока он не поменяет цвет.
  2. Затем добавьте острый и болгарский перец и продолжайте обжаривать. Когда перец станет мягким, добавьте нарезанные помидоры и готовьте, накрыв крышкой, до мягкости помидоров. Обычно достаточно 5-7 минут.
  3. После этого добавьте мелко нарезанный зеленый лук, специи, разбейте яйца и все перемешайте. Турецкие кулинары советуют готовить менемен помешивая до тех пор, пока яйца не прожарятся. Подавать блюдо можно с хлебом или лавашом.
Певица МакSим лечится от алкоголизма
Шоу-бизнес Певица МакSим лечится от алкоголизма
Туристам предложили альтернативу Анапе

«Сумасшедшую популярность» набирают туры на Алтай и Байкал

Мозаика Туристам предложили альтернативу Анапе
Как справиться с тлей на участке: совет дачникам

Опытные дачники используют водку

Общество Как справиться с тлей на участке: совет дачникам
Врач назвала продукты, вызывающие вздутие живота

Спаржа, лук и вино вызывают вздутие живота

Мозаика Врач назвала продукты, вызывающие вздутие живота
Том Круз рассказал, когда завершит свою карьеру

Том Круз заявил, что продолжит сниматься в «Миссия: невыполнима» даже в 80 лет

Глянец Том Круз рассказал, когда завершит свою карьеру