Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Легкий и вкусный завтрак: фриттата с овощами и шампиньонами

Готовится такое блюдо достаточно просто, на этот сытный завтрак или перекус не уйдет много времени

|
Фриттата с грибами

Фриттата с грибами

©Foodfitnesslifelove.com

Фриттата – это блюдо из яиц с различными добавками, которое открывает простор для фантазии повара. Начинку можно варьировать по своему усмотрению, добавляя мясо, грибы, овощи. Один из легких рецептов – фриттата с шампиньонами. Готовится такое блюдо достаточно просто, на этот сытный завтрак или перекус не уйдет много времени.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидоры – 200 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • растительное масло – 4 ст. л.;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала нужно очистить грибы и измельчить их. Нарезать шампиньоны можно мелкими кубиками или тонкими пластинами. Последнее удобно, если грибы маленькие.
  2. Овощи нужно тщательно промыть и мелко нашинковать. Чем меньше будут кусочки, тем нежнее и однороднее получится фриттата.
  3. Шампиньоны обжариваются в сковороде на растительном масле до тех пор, пока из них не испарится большая часть жидкости. Потом добавляется лук и обжаривается в течение нескольких минут.
  4. Следующими кладутся морковь, помидоры, зелень и приправы по вкусу. Из помидоров вытечет сок, поэтому дальше блюдо будет тушиться. Готовить начинку нужно примерно семь минут.
  5. Яйца нужно разбить в глубокую миску и немного взбить с солью и перцем. Масса выливается в сковороду к грибам и овощам. Блюдо нужно накрыть крышкой и готовить на слабом огне до тех пор, пока яйца не схватятся.
  6. Последний штрих – натереть сыр и посыпать им фриттату. Как только он расплавится, блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»