Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Легкий и вкусный завтрак: фриттата с овощами и шампиньонами

Готовится такое блюдо достаточно просто, на этот сытный завтрак или перекус не уйдет много времени

|
Фриттата с грибами

Фриттата с грибами

©Foodfitnesslifelove.com

Фриттата – это блюдо из яиц с различными добавками, которое открывает простор для фантазии повара. Начинку можно варьировать по своему усмотрению, добавляя мясо, грибы, овощи. Один из легких рецептов – фриттата с шампиньонами. Готовится такое блюдо достаточно просто, на этот сытный завтрак или перекус не уйдет много времени.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидоры – 200 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • растительное масло – 4 ст. л.;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала нужно очистить грибы и измельчить их. Нарезать шампиньоны можно мелкими кубиками или тонкими пластинами. Последнее удобно, если грибы маленькие.
  2. Овощи нужно тщательно промыть и мелко нашинковать. Чем меньше будут кусочки, тем нежнее и однороднее получится фриттата.
  3. Шампиньоны обжариваются в сковороде на растительном масле до тех пор, пока из них не испарится большая часть жидкости. Потом добавляется лук и обжаривается в течение нескольких минут.
  4. Следующими кладутся морковь, помидоры, зелень и приправы по вкусу. Из помидоров вытечет сок, поэтому дальше блюдо будет тушиться. Готовить начинку нужно примерно семь минут.
  5. Яйца нужно разбить в глубокую миску и немного взбить с солью и перцем. Масса выливается в сковороду к грибам и овощам. Блюдо нужно накрыть крышкой и готовить на слабом огне до тех пор, пока яйца не схватятся.
  6. Последний штрих – натереть сыр и посыпать им фриттату. Как только он расплавится, блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред