Как приготовить тонкие гречневые блинчики

На завтрак или обед можно приготовить тонкие гречневые блинчики. Они получаются очень вкусными и нежными.

Необходимые ингредиенты

• мука гречневая – 1 стакан;
• мука пшеничная – 1 стакан;
• молоко – 1,5 стакана;
• кипяток – 1 стакан;
• вода – для блинной консистенции теста;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар или сироп – 1–1,5 ст. л.;
• соль – 1 щепотка;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

1. Перемешайте молоко с яйцом.
2. Добавьте сахар или натуральный фруктовый сироп. Перемешайте.
3. Соедините оба вида муки, посолите.
4. Перемешайте в густую однородную массу.
5. Влейте при помешивании кипяток, перемешайте.
6. Дайте тесту постоять несколько минут, возможно, понадобится еще добавить жидкости.
7. Если будете печь на блинных сковородах, не требующих смазывания, добавьте пару столовых ложек растительного масла в тесто.
8. Жарьте тонкие гречневые блинчики с двух сторон.