Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить кекс с цукини и шоколадом

Никто не угадает, что в этом кексе есть овощи

|

Иногда овощи можно задействовать в самых неожиданных блюдах, например в сладкой выпечке. В нашем случае цукини придадут кексу особу нежность и сделают тесто влажноватым.

Ингредиенты:

на 8 порций

  • мука – 230 г;
  • сливочное масло – 120 г;
  • сахар – 180 г;
  • шоколад – 100 г;
  • яйцо – 4 шт.:
  • небольшой цукини – 1 шт. (около 250 г);
  • фундук или миндаль – 60 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль, сахарная пудра – 1 ч. л.

Как приготовить кекс с цукини и шоколадом:

  1. Духовку разогрейте до 180°C. Смажьте круглую форму для кекса сливочным маслом и присыпьте мукой. Если вы используете силиконовую форму, то просто сбрызните ее водой.
  2. Натрите цукини на мелкой терке. Шоколад порубите на мелкие кусочки или натрите на крупной терке. Орехи также порубите, муку просейте с разрыхлителем.
  3. Сливочное масло взбейте с сахаром и солью до состояния мягкого крема, пишет портал «Гастрономъ». По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая до полного смешивания с масляной массой.
  4. Добавьте шоколад, орехи и цукини, размешайте и всыпьте муку. Быстро перемешайте и выложите в подготовленную форму.
  5. Поставьте кекс в духовке и выпекайте в течение 50–60 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Достаньте кекс и остудите в форме на решетке. Аккуратное переверните на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»