Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Быстрый завтрак по-японски: рецепт тамагояки

Минимум времени и минимум ингредиентов для вкуснейшего перекуса

|

Тамагояки – традиционный японский омлет, который готовится особым образом. В идеале блюдо должно готовиться на специальной прямоугольной сковороде, называемой макиякинабе. Но и в обычной сковородке вы сможете быстро приготовить себе завтрак по классическому японскому рецепту.

Ингредиенты

  • куриное яйцо – 4 шт.;
  • соевый соус – 1 ч. л.;
  • сахар – 1,5 ч. л.;
  • белое сухое вино, растительное масло, соль – по вкусу.

Как приготовить тамагояки

  1. Взбейте яйца с помощью венчика. Процедите смесь через сито, чтобы яичная смесь стала полностью однородной без кусочков неразмешанных белков.
  2. Добавьте остальные ингредиенты: сахар, соль, вино и соевый соус. Перемешивайте, пока сахар полностью не разойдется. Вместо вина можно добавлять рисовый сахар.
  3. На разогретую сковороду небольшого диаметра налейте немного яичной смеси. Получится тонкий блинчик. Важно следить, чтобы он не пузырился. Если это происходит, пузырьки нужно прокалывать и убавлять огонь.
  4. Когда низ как следует прожарился, плотно закрутите омлет в рулетик. Для этого лучше использовать лопатку или палочки. Внутрь омлета можно добавить какую-нибудь начинку. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред