Как приготовить белый горячий шоколад

Белый горячий шоколад – очень вкусный напиток, который понравится как взрослым, так и детям. Готовится он очень просто и достаточно быстро.

Необходимые ингредиенты

• молоко – 400 г;
• белый шоколад – 100 г;
• соль – 1 щепотка;
• корица – 0,25 ч. л.;
• ванильный сахар – 10 г;
• маршмэллоу – 35 г (по желанию).

Способ приготовления

1. Нарежьте или разломайте шоколад на мелкие кусочки.
2. Отмерьте в сотейник молоко и на среднем огне доведите его практически до кипения (примерно 90–95°С).
3. Выключив огонь, добавьте в горячее молоко нарезанный шоколад. Перемешайте смесь для того, чтобы шоколад полностью растворился.
4. Добавьте ваниль (сахар или несколько капель эссенции), щепотку соли и молотую корицу. Взбейте смесь венчиком минуту до образования молочной пенки на поверхности напитка.
5. Перелейте напиток в бокал.
6. Добавьте в бокал горсть маршмэллоу. Крупные кусочки маршмэллоу предварительно мелко нарежьте.