Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Диетолог пояснила, как долго можно хранить окрашенные яйца

Если скорлупа треснула, то нисколько

|
пасхальные яйца

пасхальные яйца

©Pxhere

Куриные яйца, окрашенные к Пасхе, имеют очень ограниченный срок хранения. Это объясняется тем, что они сварены. Сколько именно можно их хранить, пояснила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

«Следует учитывать, что согласно санитарно-гигиеническим требованиям к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, яйца, вареные вкрутую в течение 10 мин. в кипящей воде, подлежат хранению в течение 36 час. при температуре от +2 до +6°C», – сказала диетолог.

В интервью РИА Новости она подчеркнула, что, если речь о яйцах, у которых скорлупа оказалась повреждена, они хранению не подлежат вовсе. В случае же с куличами, если они промышленного производства, срок хранения указан на упаковке. Изготовленные дома можно хранить, как правило, не больше двух суток. Это зависит от технологии приготовления и состава ингредиентов.

Отдельный вопрос: чем красить яйца, какие средства для этого можно использовать? Стародубова рекомендует применять специальные пищевые красители или натуральные, например луковую шелуху, корни клубники, марену красильную. Не предусмотренные для окрашивания яиц вещества использовать опасно, потому что они могут содержать токсичные элементы.

 

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред