Как приготовить быстрое песочное печенье

Такое песочное печенье готовится очень быстро и просто. Его можно подавать к столу с вареньем, сгущенкой или медом.

Необходимые ингредиенты:

• мука – 2 стакана;
• масло растительное – 0,5 стакана;
• кефир – 0,5 стакана;
• сахар – 0,5 стакана;
• соль – по вкусу;
• сода гашеная – 0,5 ч. л;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. В муку с солью добавить растительное масло.
2. Растереть в крошку.
3. Всыпать сахар и разбить яйцо. Влить кефир и добавить соду, гашеную уксусом.
4. Замесить тесто. Его нужно раскатывать сразу – оно не требует дополнительного охлаждения.
5. Вырезать печенье плунжерами, выложить на лист и посыпать сахаром. Выпекать минут 15 при температуре 180°С.