Наверх
4 декабря 2021

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт дня: томатный суп-пюре с чесноком

Для приготовления требуется минимум ингредиентов

|

Томатный суп-пюре считается простейшим блюдом итальянской кухни. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов, а если томаты свежие, то суп получится как в лучших ресторанах.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 кг;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • соль, перец — по вкусу;
  • луковица — 1 шт;
  • сахар — 2 ч. л.;
  • базилик — 1 ч. л.;
  • сливки жирные — 1/2 стакана.

Как готовить

Помидоры промыть, нарезать дольками и выложить в форму для запекания внахлест. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и добавить крупно нарезанный чеснок, посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекать примерно 30 минут, пишет Povar.ru.

Затем в суповой кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. Как только он слегка зажарится, добавить запеченные помидоры и куриный бульон. Довести до кипения, после чего убавить огонь и томить суп на медленном огне около 10 минут. В приготовленное блюдо добавить сливки, сахар и базилик, после чего измельчить все блендером до состояния пюре. Подать к столу вместе с гренками и сыром.

NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов

Миниатюрный космический корабль должен будет врезаться в небесное тело

Мозаика NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов
ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет

Последний раз шведская поп-группа радовала поклонников в 1981 году

Шоу-бизнес ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет
Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»

Картина получила низкие оценки от профессионалов

Кино Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»
Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»

А Рейчел Зеглер – Белоснежку

Кино Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»