Этот рецепт банановых блинов совсем не содержит сахара, потому отлично подойдет тем, кто следит за фигурой. Кроме того, блюдо – идеальный вариант для завтрака, а готовится оно быстро и просто.
Ингредиенты (приблизительно на 10 блинов):
- 2 очень спелых банана;
- 200 г натурального йогурта;
- 30 г сливочного масла, растопленного;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- 130 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- подсолнечное масло для сковороды.
Способ приготовления
Бананы очистить и раздавить вилкой в миске до состояния каши. Добавить йогурт и сливочное масло, перемешать. Затем добавить яйцо, ванильный экстракт и соль. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, еще раз перемешать.
Налить немного масла на сковороду, разогреть и начинать жарить блины. На один блин достаточно примерно двух столовых ложек теста. Выпекать блины на среднем огне в течение нескольких минут. Готовые блинчики подавать с кленовым сиропом или свежими фруктами.
