Геронтолог Вальтер Лонго из Университета Южной Калифорнии в США убежден, что существует оптимальная формула диеты, которая поможет нам максимально увеличить продолжительность жизни.
«Мы исследовали связь между питательными веществами, голоданием, генами и долголетием у короткоживущих видов и соединили эти связи с клиническими и эпидемиологическими исследованиями на приматах и людях, включая долгожителей», – говорит Лонго.
Конечно, единственный предписанный метод питания вряд ли когда-нибудь станет универсальным. Людям старше 65 лет, например, может потребоваться добавить больше белка в свой рацион, просто чтобы в их организме было достаточно материала для наращивания падающей массы тела.
По словам Лонго, достаточное количество нерафинированных углеводов, растительных белков и растительных жиров, чтобы удовлетворить чуть менее трети ваших энергетических потребностей, – это как раз то, что вам нужно, сообщает Science Alert.
Много бобовых, цельного зерна и овощей, немного рыбы, никакого красного мяса или переработанного мяса и очень мало белого мяса, мало сахара и рафинированных зерен, а также большое количество орехов и оливкового масла – идеальная формула по теории ученых.