Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт рулетиков из баклажана с сыром: просто, быстро и вкусно

|
рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Закуска, которая подойдет на любой праздничный стол и для повседневного ужина, – рулетики из баклажана с сыром. Это простое блюдо полюбилось многим. Обычно его подают в качестве закуски на застольях, но благодаря простому рецепту его можно готовить каждый день. Изначально этот рецепт пришел к нам из грузинской кухни, где в слайсы из баклажана заворачивали начинку из грецких орехов (кстати, ими также можно дополнить начинку). Сейчас вариантов начинки – масса. Сегодня мы расскажем вам о самом популярном варианте – рецепте рулетиков из баклажана с сыром и чесноком.

Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • 100 грамм твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • майонез и соль по вкусу

Давайте начнем готовить. Тщательно моем баклажаны, не снимая с них кожуру, и нарезаем их пластинами, в которые потом будем заворачивать начинку. Поместим баклажаны в миску или на бумажное полотенце и посыпем их солью, чтобы избавиться от лишней влаги. Когда баклажаны выделят сок, слейте его и промойте баклажаны под холодной водой, чтобы удалить излишки соли. Вытряхните лишнюю воду и обсушите их бумажным полотенцем. Обжарьте баклажаны на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Твердый сыр натрите на терке или приобретите уже натертый. Очистите зубчики чеснока от шелухи и выдавите их в миску с натертым сыром. Добавьте майонез в необходимом количестве (регулируйте по своему вкусу) и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

На каждую пластину баклажана выложите начинку и сверните их в рулетики. При подаче можно украсить блюдо веточками свежей зелени, гранатовыми зернами или дольками лимона.

Приятного аппетита!

Певица МакSим лечится от алкоголизма
Шоу-бизнес Певица МакSим лечится от алкоголизма
Туристам предложили альтернативу Анапе

«Сумасшедшую популярность» набирают туры на Алтай и Байкал

Мозаика Туристам предложили альтернативу Анапе
Как справиться с тлей на участке: совет дачникам

Опытные дачники используют водку

Общество Как справиться с тлей на участке: совет дачникам
Врач назвала продукты, вызывающие вздутие живота

Спаржа, лук и вино вызывают вздутие живота

Мозаика Врач назвала продукты, вызывающие вздутие живота
Том Круз рассказал, когда завершит свою карьеру

Том Круз заявил, что продолжит сниматься в «Миссия: невыполнима» даже в 80 лет

Глянец Том Круз рассказал, когда завершит свою карьеру