Бывший дворецкий британских принцев Чарльза, Уильяма и Гарри, эксперт по этикету Грант Харролд рассказал, как пьет чай королева Елизавета II. По его словам, Ее Величеству больше всего нравятся такие сорта, как «Ассам» и «Эрл Грей», заваренные традиционным способом.
«Она предпочитает листовой чай, который заваривается в чайнике, а затем разливается в красивые чашки из костяного фарфора. Кроме того, монарх пользуется ситечком и никогда не выставляет мизинец во время употребления чая, как думают многие», – добавил он.
Кроме того, экс-дворецкий королевской семьи раскрыл идеальный рецепт заварки чая. Своим советом он поделился в ролике, опубликованном на YouTube-канале The Royal Butler. Харролд рассказал, что заваривает чай из расчета одна чайная ложка на человека. Но отметил, что добавлять в заварник больше четырех ложек чая не следует: если будет больше гостей, лучше заварить несколько чайников, пишет Marie Claire.
После этого он поместил ситечко для чая в чашку и разлил напиток, но не до краев. По желанию гостей он может добавить дольку лимона или молоко. Также эксперт рассказал, что размешивать чай нужно очень аккуратно, двигаясь ложкой вперед-назад, а не по кругу. Сахар к чаю он посоветовал предлагать исключительно в кубиках.
