Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить кускус с запеченными овощами

Овощи для кускуса можно потушить или пожарить на гриле

|
Кускус с запеченными овощами

Кускус с запеченными овощами

©gastronom.ru

Вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо. К такому кускусу отлично подойдет салат из помидоров черри.

Ингредиенты

На 4 порции

  • кускус – 200 г;
  • небольшой кабачок – 1 шт.;
  • средний цукини – 1 шт.;
  • разноцветный сладкий перец – 2 шт.;
  • сладкая красная луковица – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сок и цедра 1 лимона;
  • оливковое масло;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соль, свежемолотый черный перец.

Как приготовить кускус с запеченными овощами

  1. Духовку разогрейте до 200°C. Овощи нарежьте крупными кусками. Чеснок не очищайте. Разложите на противне для запекания, полейте двумя столовыми ложками оливкового масла, приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте и запекайте в течение 20 мин.
  2. Приготовьте в это время кускус согласно инструкции на упаковке. Добавьте оливковое масло, пишет портал «Гастрономъ». Хорошо перемешайте и дайте кускусу остыть.
  3. Запеченный чеснок выдавите из кожуры в отдельную миску. Раздавите его вилкой, в пасту добавьте цедру и сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Все хорошо перемешайте.
  4. Перемешайте кускус с заправкой в большом салатнике. Добавьте овощи и крупно порубленную петрушку и еще раз хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред