Наверх
4 декабря 2021

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить голубцы по-турецки

Мягкое и нежное, но в то же время пикантное блюдо

|
Голубцы по-турецки

Отличительной особенностью турецких голубцов является их начинка. В Турции голубцы готовят как из виноградных листьев, так и из капусты. Иногда готовят совсем без мяса, с одним рисом, который получается вкусный, так как тушится с жареным луком и томатной пастой.

Ингредиенты

На 6 порций

  • Баранина – 700 г;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • виноградный лист – 45 штук;
  • соль – по вкусу;
  • бульон или вода – 500 мл;
  • рис – 80 г.

Как приготовить голубцы по-турецки

  1. Мясо вместе с луком и чесноком пропустите через мясорубку. Промойте рис, добавьте к фаршу. Посолите и все перемешайте.
  2. Немного фарша выложите на широкую (не блестящую) часть листа, пишет Povar.ru. Сверните конвертиком.
  3. Дно кастрюли выложите листьями винограда, на них выложите голубцы. Закройте верх виноградными листьями, залейте бульоном или водой.
  4. Тушите на небольшом огне под крышкой около часа. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!
NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов

Миниатюрный космический корабль должен будет врезаться в небесное тело

Мозаика NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов
ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет

Последний раз шведская поп-группа радовала поклонников в 1981 году

Шоу-бизнес ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет
Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»

Картина получила низкие оценки от профессионалов

Кино Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»
Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»

А Рейчел Зеглер – Белоснежку

Кино Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»