Вкусно и ароматно: рецепт хрустящих томатных крекеров

В домашних условиях можно приготовить вкусные и хрустящие томатные крекеры. Рецепт закуски очень прост.

Необходимые ингредиенты

• мука пшеничная – 180 г;
• масло растительное – 30 мл;
• томатная паста – 70 г;
• прованские травы – 1 ч. л.;
• соль – 2 ч. л.;
• вода – 2–3 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой.

Способ приготовления

1. В просеянную муку положите 0,25 ч. л. соли и прованские травы, разрыхлитель.
2. Перемешайте, добавьте растительное масло и томатную пасту. Перетрите в крошку.
3. По частям подливая воду, замесите однородное тесто, заверните в пленку и на 15–30 мин. поставьте в холодильник.
4. Раскатайте тесто в пласт толщиной около двух миллиметров.
5. Разрежьте тесто произвольно на кусочки или выдавите формочками фигурки. Слегка присыпьте солью.
6. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 мин. до явного подрумянивания.