Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Турецкая кухня: рецепт супа яйля из риса и йогурта

На готовку у вас уйдет совсем немного времени

|

Турецкий суп yayla çorbası очень легкий и быстрый в приготовлении. У этого супчика обязательно найдутся поклонники. В приведенном рецепте не используются яйца, но получается все равно очень вкусно и здорово.

Ингредиенты

На 10 порций

  • рис – 0,5 стакана;
  • вода (или бульон) – 6 стаканов;
  • соль – 1 ч. л.;
  • йогурт натуральный – 2 стакана;
  • мука – 1 ст. л.;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • мята сухая – 1 ст. л.

Как приготовить турецкий суп яйля из риса и йогурта

  1. В кипящую воду добавьте немного соли и полстакана промытого риса, пишет портал «Гастрономъ». Варите рис до готовности.
  2. Пока рис варится, можно заняться йогуртом. Его следует выбирать несладкий, без вкусовых добавок, турецкий или греческий. Добавьте просеянную муку к йогурту или просейте прямо в йогурт. Муку берите столовой ложкой без горки, не переусердствуйте, чтобы суп не получился слишком густым.
  3. Муку тщательно перемешайте с йогуртом венчиком, чтобы не оставалось комочков. После того как рис приготовился, вылейте смесь йогурта с мукой в кастрюлю с рисом. Выливать следует постепенно, не переставая размешивать. После того как суп закипит, уменьшите огонь и варите еще три – пять минут.
  4. Для соуса растопите сливочное масло в маленькой сковороде. Добавьте к кипящему маслу сухую мяту, перемешайте. Дайте покипеть пару минут и снимите с огня.
  5. Добавьте подготовленный соус к супу, все перемешайте и снимайте с огня. Приятного аппетита!
Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля