Вкусные блины с сыром и зеленью всем придутся по вкусу. Такие блинчики станут отличным вариантом на завтрак, поскольку готовятся они быстро и быстро. Подавать сырные блины можно со сметаной или, наполнив начинкой.
Ингредиенты:
- яйцо — 2 штуки;
- молоко — 2 стакана;
- мука — 1 стакан;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- укроп и петрушка — 1 пучок;
- сыр твердый — 70 г;
- растительное масло — 4 ст. ложки (2-3 ст. ложки для теста, а остальное для обжарки);
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Как приготовить «Сырные блины с зеленью»
В миску вбить яйца, добавить сахар, соль и разрыхлитель — все тщательно перемешать. При этом разрыхлитель можно не добавлять, но с ним блины получаются нежнее, пишет Povar.ru. Затем влить молоко, добавить муку и замесить тесто.
Зелень измельчить и всыпать в тесто. Сыр натереть на терке, добавить к тесту и перемешать. Влить 3 ст. ложки масла и еще раз хорошо размешать. Жарить блинчики привычным способом.
