Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт супа из брокколи с креветками и миндалем

Блюдо придется по душе даже тем, кто брокколи терпеть не может

|

Максимум пользы и минимум калорий – это про суп из брокколи с креветками и миндалем. Креветки очень хорошо дополняют и подчеркивают вкус капусты, а миндаль дает легкую и приятную ореховую нотку.

Ингредиенты

На 6 порций

  • брокколи – 1 кочан;
  • креветки – 300 г;
  • сыр мягкий кремообразный – 200 г;
  • миндаль – 50 г;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • бульон куриный (овощной) – 1 литр;
  • соль и перец.

Как приготовить суп из брокколи с креветками и миндалем

  1. Нарежьте брокколи на небольшие кусочки вместе с кочерыжкой, сложите в кастрюлю. Залейте бульон таким образом, чтобы он покрывал ее. Доведите до кипения, варите до мягкости.
  2. Отварите и очистите креветки. Миндаль порубите ножом.
  3. Разогрейте на сковороде масло, выложите креветки и рубленый миндаль. Раздавите зубчик чеснока, пишет портал «Гастрономъ». Поперчите и перемешайте. Поджаривайте до золотистого цвета.
  4. Когда брокколи сварится, пюрируйте суп блендером. Приправьте солью и перцем по вкусу. Налейте в тарелки суп, выложите по несколько кусочков сыра и по горстке креветок. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»