Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт супа из брокколи с креветками и миндалем

Блюдо придется по душе даже тем, кто брокколи терпеть не может

|

Максимум пользы и минимум калорий – это про суп из брокколи с креветками и миндалем. Креветки очень хорошо дополняют и подчеркивают вкус капусты, а миндаль дает легкую и приятную ореховую нотку.

Ингредиенты

На 6 порций

  • брокколи – 1 кочан;
  • креветки – 300 г;
  • сыр мягкий кремообразный – 200 г;
  • миндаль – 50 г;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • бульон куриный (овощной) – 1 литр;
  • соль и перец.

Как приготовить суп из брокколи с креветками и миндалем

  1. Нарежьте брокколи на небольшие кусочки вместе с кочерыжкой, сложите в кастрюлю. Залейте бульон таким образом, чтобы он покрывал ее. Доведите до кипения, варите до мягкости.
  2. Отварите и очистите креветки. Миндаль порубите ножом.
  3. Разогрейте на сковороде масло, выложите креветки и рубленый миндаль. Раздавите зубчик чеснока, пишет портал «Гастрономъ». Поперчите и перемешайте. Поджаривайте до золотистого цвета.
  4. Когда брокколи сварится, пюрируйте суп блендером. Приправьте солью и перцем по вкусу. Налейте в тарелки суп, выложите по несколько кусочков сыра и по горстке креветок. Приятного аппетита!
Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу