Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт приправы «Пять специй» по-китайски

Она подойдет к большому количеству блюд

|

Усянмянь – традиционная китайская смесь специй, также известная как приправа «Пять специй». Название отражает общую концепцию этой приправы, в ней всегда присутствует баланс пяти вкусов: соленого, кислого, горького, сладкого и острого.

Необходимые ингредиенты

  • сычуаньский перец – 4 ч. л.;
  • корица – 2 палочки;
  • бадьян – 4 звездочки;
  • гвоздика – 2 ч. л.;
  • фенхель – 2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте специи и прогрейте на сухой сковороде несколько минут до появления устойчивого аромата.
  2. Пересыпьте специи в кофемолку или ступку.
  3. Измельчите.
  4. Усяньмянь, или китайская приправа «Пять специй» готова.
  5. Готовую смесь специй охладите. Поместите в герметичную емкость и храните до шести месяцев.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»