Наверх
4 декабря 2021

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт жюльена с грибами и сыром

Вкусная закуска за 30 минут

|

Жюльен можно подавать как горячую закуску на праздники и на обычный обед, если вы не очень голодны. Жюльен с грибами и сыром готовится в маленьких порционных формочках, в которых он аппетитно и симпатично смотрится.

Ингредиенты

На четыре порции

  • Шампиньоны – 450 г;
  • луковица – 0,5 штуки;
  • сливочное масло – 3 столовых ложки;
  • белое вино – четверть стакана;
  • сметана – ¾ стакана;
  • жирные сливки – 0,5 стакана;
  • сыр (тертый) – 1 стакан;
  • помидоры – 2 штуки;
  • соль – 0,5 чайных ложки;
  • перец – 0,5 чайных ложки.

Как приготовить жюльен с грибами и сыром

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. На сковороде разогрейте 2 столовых ложки сливочного масла. Добавьте тонко нарезанные грибы и лук, пишет Povar.ru. Пассеруйте на среднем огне до уменьшения грибов в размерах и размягчения лука.
  3. Слейте образовавшийся сок и разделите лукаво-грибную массу на 4-6 частей (по количеству формочек). В небольшой сотейник выложите оставшееся масло (1 столовую ложку) и добавьте вино. Варите примерно 2-3 минуты на среднем огне.
  4. Добавьте сметану и жирные сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Варите, помешивая, до полной однородности соуса.
  5. Доведите соус до кипения. Залейте им грибы с луком в формочках. Присыпьте содержимое формочек натертым (крупно) сыром. Сверху уложите слайсами нарезанных помидор. Запекайте 10 минут (или до момента, когда сыр расплавится или приобретет золотистый цвет). Блюдо готово!
NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов

Миниатюрный космический корабль должен будет врезаться в небесное тело

Мозаика NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов
ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет

Последний раз шведская поп-группа радовала поклонников в 1981 году

Шоу-бизнес ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет
Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»

Картина получила низкие оценки от профессионалов

Кино Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»
Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»

А Рейчел Зеглер – Белоснежку

Кино Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»