Наверх
15 октября 2021

Мозаика

Рецепт домашнего томатного сока на зиму

Для приготовления нужны всего 4 ингредиента
|

Для заготовки домашнего томатного сока подойдут любые помидоры: помятые, мелкие и крупные. Этот напиток на зиму получается очень вкусным.

Необходимые ингредиенты

  • помидоры — 1 кг;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • гвоздика — 3-4 шт.

Способ приготовления

Крупные помидоры нарежьте на средние кусочки и перекрутите через мясорубку с насадкой для томатов. Добавьте соль, сахар и гвоздику по вкусу. На сильном огне доведите до кипения, снимите пенку. Проварите томатный сок в течение 20-25 минут на минимальном огне, пишет Povar.ru. Горячий томатный сок разлейте по стерилизованным банкам и закрутите чистыми крышками. Остудите и храните в прохладном месте.