Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт дня: шоколадный кекс с гранатом за 40 минут

|

Ароматная выпечка с сезонным фруктом будет идеальным дополнением к чаю или кофе. Изюминкой десерта станут не только гранат, но также коньяк и фундук.

Ингредиенты:

  • мука – 150 г;
  • какао-порошок – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное – 150 г;
  • фундук молотый – 80 г;
  • коньяк – 80 мл;
  • шоколад горький – 200 г;
  • сахар коричневый – 100 г;
  • сахар белый – 100 г;
  • сливки 33% – 270 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сгущенное молоко – 4 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • гранатовые зерна для украшения.

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло порезать кубиками, 100 грамм шоколада разломать и вместе с маслом растопить в микроволновке или на водяной бане. Тщательно перемешать и остудить.
  2. Яйца взбить с белым и коричневым сахаром и большой щепоткой соли до состояния крема. Добавить растопленную шоколадную массу и перемешать.
  3. Муку просеять с разрыхлителем, добавить какао и молотый фундук. Влить 170 мл сливок, 2 ст. л. сгущенного молока, коньяк и перемешать. Всыпать мучную смесь и еще раз перемешать.
  4. Готовое тесто выложить в форму для кекса, смазанную сливочным маслом, и выпекать 40–50 минут при температуре 180°С. Кекс остудить в форме и опрокинуть на блюдо.
  5. Для глазури разломать 100 грамм шоколада, залить его 100 мл сливок и 2 ст. л. сгущенки, нагреть в течение одной минуты, перемешать и полить кекс. Когда глазурь застынет, посыпать десерт зернами граната.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред