Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Пирог на кленовом сиропе для аллергиков

Он готовится по технологии английского бисквита, но основа нашего рецепта – безглютеновая мука

|
Пирог на кленовом сиропе

Ингредиенты:

На 8 порций

  • безглютеновая мука – 115 г;
  • подсушенный измельченный миндаль – 140 г;
  • сливочное масло – 250 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • сахар – 180 г;
  • пахта – 50 мл;
  • кленовый сироп – 1 ст. л.;
  • ванильный экстракт – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сода – 1/2 ч. л.;
  • имбирь молотый – 1/4 ч. л.

Для крема:

  • сыр сливочный – 150 г;
  • сливки жирные – 150 мл;
  • кленовый сироп – 2 ст. л.

Для украшения:

  • кондитерские цветы – по вкусу;
  • сахарная пудра – 1 ст. л.

Способ приготовления

    1. До начала готовки духовку разогреть до 180°С.

    2. Размягченное сливочное масло и сахар взбить в кухонном комбайне, добавить кленовый сироп, по одному ввести яйца, добавить молотый имбирь и пахту, небольшими порциями всыпать муку, разрыхлитель, соду и измельченный миндаль, добавить ванильный экстракт и замесить тесто.       

    3. Две разъемных формы для выпекания застелить специальной бумагой, выложить тесто и выпекать в духовке 25–30 мин. Коржи остудить до комнатной температуры.

    4. Для крема сливочный сыр, жирные сливки и кленовый сироп взбить блендером с насадкой-венчиком.

    5. У коржей тонко срезать верх и измельчить в блендере до состояния крошки.

    6. Нижний корж намазать кремом и накрыть вторым коржом, сбоку пирог смазать оставшимся кремом и присыпать бисквитной крошкой.

    7. Сверху пирог посыпать сахарной пудрой, при желании украсить кондитерскими цветами.

Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США

В США призывают законодателей взять нейросети под контроль после скандала с Тейлор Свифт

Шоу-бизнес Порнографические снимки Тейлор Свифт возмутили Гильдию киноактеров США
Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Происшествия Женщина, выпавшая из окна на крышу автомобиля, заплатит за ущерб
Психолог перечислил 5 видов страхов

Чтобы перестать бояться, свои главные тревоги нужно знать

Общество Психолог перечислил 5 видов страхов
Найдена рыба, которая от злости чернеет

Ученые обнаружили в Индонезии небольших рыбок, способных чернеть при проявлении агрессии

Мозаика Найдена рыба, которая от злости чернеет
Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля

Решаем, кто был точнее в составлении астрологического прогноза на сегодня

Мозаика Два астролога соревнуются в точности гороскопа на 3 февраля