Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

«Овсянка, сэр»: рецепт каши на завтрак от шеф-повара

Блюдо понравится даже детям

|

Овсянка – одно из самых популярных блюд на завтрак. По своим питательным свойствам каша не уступает популярным суперфудам. Чтобы блюдо понравилось всем членам семьи без исключения, шеф-повар Владимир Чистяков посоветовал готовить ее с ягодами, пеканом и мятой.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 100 г;
  • вода – 200 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • сливки – 50 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль – 2 г;
  • сахар – 5 г;
  • малина – 10 г;
  • клубника – 10 г;
  • ежевика – 5 г;
  • пекан – 5 г;
  • мед или сироп – 5 г;
  • свежая мята – 2 листика.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить идеальную овсянку, сначала нужно подготовить «базу». Для этого воду необходимо довести до кипения и добавить хлопья, аккуратно помешивая венчиком в течение 10 мин. Готовую кашу выложить на плоскую тарелку и с помощью вилки разрыхлить ее и размять комочки, если они есть. Оставить остужаться на 15–20 мин.

В это время в сотейник залить молоко, сливки и сливочное масло. Довести до кипения и добавить полученную в первом этапе «базу». Всыпать соль и сахар по вкусу и на среднем огне, непрерывно перемешивая, довести кашу до нужной консистенции: она не должна быть слишком жидкой или густой.

Выложить овсянку на тарелку, добавить ягоды, мед или сироп. Сверху красить листиками мяты.

Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу