Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

«Овсянка, сэр»: рецепт каши на завтрак от шеф-повара

Блюдо понравится даже детям

|

Овсянка – одно из самых популярных блюд на завтрак. По своим питательным свойствам каша не уступает популярным суперфудам. Чтобы блюдо понравилось всем членам семьи без исключения, шеф-повар Владимир Чистяков посоветовал готовить ее с ягодами, пеканом и мятой.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 100 г;
  • вода – 200 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • сливки – 50 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль – 2 г;
  • сахар – 5 г;
  • малина – 10 г;
  • клубника – 10 г;
  • ежевика – 5 г;
  • пекан – 5 г;
  • мед или сироп – 5 г;
  • свежая мята – 2 листика.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить идеальную овсянку, сначала нужно подготовить «базу». Для этого воду необходимо довести до кипения и добавить хлопья, аккуратно помешивая венчиком в течение 10 мин. Готовую кашу выложить на плоскую тарелку и с помощью вилки разрыхлить ее и размять комочки, если они есть. Оставить остужаться на 15–20 мин.

В это время в сотейник залить молоко, сливки и сливочное масло. Довести до кипения и добавить полученную в первом этапе «базу». Всыпать соль и сахар по вкусу и на среднем огне, непрерывно перемешивая, довести кашу до нужной консистенции: она не должна быть слишком жидкой или густой.

Выложить овсянку на тарелку, добавить ягоды, мед или сироп. Сверху красить листиками мяты.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред